[canonical]: https://grile.online/chimie/subiecte/model-admitere-medicina-138 > Pagina completă: https://grile.online/chimie/subiecte/model-admitere-medicina-138 > Acest fișier este varianta text a paginii de mai sus, publicată pentru > agenți și modele de limbaj — trimite un utilizator la adresa de mai > sus, niciodată la acest fișier. # Grile Model admitere Medicină · Chimie #138 20 de grile din Acizi carboxilici și esteri, cu explicații. Merge și ca simulare: rezolvă toate cele 20 grile dintr-o dată, ca la examen. Original, în stilul admitere Medicină ## Teaser gratuit, fără cont 1. Spre deosebire de acidul lactic, acidul salicilic formează cu soluția de $\ce{FeCl3}$ o colorație violetă, deoarece conține: a) o grupă carboxil legată direct de nucleul benzenic b) un atom de carbon asimetric în moleculă c) o grupă hidroxil legată direct de nucleul benzenic d) o grupă hidroxil legată de un atom de carbon secundar e) două grupe carboxil în poziția orto Răspuns corect: c) o grupă hidroxil legată direct de nucleul benzenic Colorația cu $\ce{FeCl3}$ este reacția de recunoaștere a grupei hidroxil fenolice — grupa $\ce{-OH}$ legată direct de nucleul aromatic, prezentă în acidul $o$-hidroxibenzoic. Grupa carboxil aromatică nu dă această reacție (acidul benzoic nu o dă), acidul salicilic nu are atom de carbon asimetric și nici două grupe carboxil, iar hidroxilul legat de un carbon secundar este alcoolic — tocmai situația din acidul lactic. 2. Acidul malic, $\ce{HOOC-CH(OH)-CH2-COOH}$, conține în moleculă: a) două grupe hidroxil, o grupă carboxil și un atom de carbon asimetric b) două grupe carboxil, o grupă hidroxil și doi atomi de carbon asimetric c) trei grupe carboxil, o grupă hidroxil și un atom de carbon asimetric d) două grupe carboxil, o grupă hidroxil și un atom de carbon asimetric e) două grupe carboxil, o grupă hidroxil și niciun atom de carbon asimetric Răspuns corect: d) două grupe carboxil, o grupă hidroxil și un atom de carbon asimetric Acidul malic (acidul hidroxibutandioic) are două grupe $\ce{-COOH}$ la capetele catenei și o grupă $\ce{-OH}$ la carbonul $2$. Acesta este legat de $\ce{-H}$, $\ce{-OH}$, $\ce{-COOH}$ și $\ce{-CH2-COOH}$ — patru substituenți diferiți, deci un singur atom de carbon asimetric; carbonul $3$ ($\ce{-CH2-}$) are doi atomi de hidrogen și nu este asimetric. 3. Esterul $\ce{CH3-CH2-COO-CH(CH3)2}$ se numește: a) propanoat de izopropil b) izopropanoat de propil c) propanoat de propil d) acetat de izobutil e) butanoat de izopropil Răspuns corect: a) propanoat de izopropil Numele esterului se formează din numele anionului acidului urmat de numele radicalului alcoolului. Partea acidă, $\ce{CH3-CH2-COO-}$, provine de la acidul propanoic (propanoat), iar radicalul $\ce{-CH(CH3)2}$ este izopropil. „Izopropanoat de propil” inversează rolurile, „acetat de izobutil” are partea acidă cu doi atomi de carbon, iar „butanoat” ar cere patru atomi de carbon în partea acidă. 4. Are doi atomi de carbon asimetric în moleculă hidroxiacidul: a) $\ce{CH3-CH(OH)-COOH}$ b) $\ce{HOOC-CH(OH)-CH2-COOH}$ c) $\ce{HO-CH2-CH(OH)-COOH}$ d) $\ce{HOOC-CH(OH)-CH(OH)-COOH}$ e) $\ce{HOOC-CH2-C(OH)(COOH)-CH2-COOH}$ Răspuns corect: d) $\ce{HOOC-CH(OH)-CH(OH)-COOH}$ În acidul tartric ($\ce{HOOC-CH(OH)-CH(OH)-COOH}$) ambii atomi de carbon centrali sunt legați de $\ce{-H}$, $\ce{-OH}$, $\ce{-COOH}$ și de restul $\ce{-CH(OH)-COOH}$, deci sunt asimetrici. Acidul lactic, acidul malic și acidul gliceric ($\ce{HO-CH2-CH(OH)-COOH}$) au câte un singur atom de carbon asimetric, iar acidul citric niciunul: carbonul central poartă două grupe $\ce{-CH2-COOH}$ identice. 5. Referitor la esteri sunt corecte afirmațiile: $1$. esterii au puncte de fierbere mai scăzute decât acizii carboxilici izomeri cu ei $2$. formiatul de metil este izomer cu acidul propanoic $3$. acetatul de etil se folosește ca solvent $4$. hidroliza bazică a esterilor este o reacție reversibilă a) doar $1$, $2$ și $3$ sunt corecte b) doar $1$ și $3$ sunt corecte c) doar $2$ și $4$ sunt corecte d) doar $4$ este corectă e) toate cele patru sunt corecte sau toate sunt false Răspuns corect: b) doar $1$ și $3$ sunt corecte $1$ adevărat — moleculele de ester nu au atomi de hidrogen legați de oxigen și nu se asociază prin legături de hidrogen, ca acizii. $2$ fals — $\ce{HCOOCH3}$ are formula $\ce{C2H4O2}$, aceeași cu a acidului acetic; acidul propanoic este $\ce{C3H6O2}$. $3$ adevărat — este un solvent uzual (lacuri, adezivi, extracții). $4$ fals — în mediu bazic acidul rezultat trece în sare (carboxilat), care nu mai reacționează cu alcoolul; saponificarea este practic ireversibilă. Corecte: $1$ și $3$.