Chimie #031 Model admitere Medicină

Molecula de glucoză, în formă liniară (Fischer), conține un număr de grupe hidroxil ($\ce{-OH}$) egal cu:

1. $2$
2. $6$
3. $4$
4. $5$
5. $3$

Dintre glucoză și fructoză, apa de brom (mediu neutru) decolorează, prin oxidare, numai:

1. fructoza
2. niciuna dintre ele
3. ambele, în egală măsură
4. ambele, dar numai la cald
5. glucoza

Procentul masic de oxigen din glucoză ($\ce{C6H12O6}$, $M=180\,\text{g/mol}$) este:

1. $66{,}7\%$
2. $33{,}3\%$
3. $53{,}3\%$
4. $40\%$
5. $26{,}7\%$

Fenomenul prin care rotația specifică a unei soluții proaspăt preparate de $\alpha$-D-glucoză variază lent în timp, până la atingerea unei valori constante de echilibru (rotația soluției de glucoză comercială), se numește:

1. mutarotație
2. izomerizare
3. racemizare
4. epimerizare
5. tautomerie ceto-enolică

Despre glucoză și fructoză, izomeri de funcțiune cu formula $\ce{C6H12O6}$, sunt adevărate următoarele:$1$. ambele au aceeași formulă moleculară$2$. glucoza este o aldohexoză, iar fructoza o cetohexoză$3$. ambele reduc reactivul Fehling$4$. ambele decolorează apa de brom

1. doar $1$, $2$ și $3$ sunt corecte
2. doar $1$ și $3$ sunt corecte
3. doar $2$ și $4$ sunt corecte
4. doar $4$ este corectă
5. toate cele patru sunt corecte sau toate sunt false