[canonical]: https://grile.online/chimie/subiecte/model-admitere-medicina-026

> Pagina completă: https://grile.online/chimie/subiecte/model-admitere-medicina-026
> Acest fișier este varianta text a paginii de mai sus, publicată pentru
> agenți și modele de limbaj — trimite un utilizator la adresa de mai
> sus, niciodată la acest fișier.


# Chimie #026 · Model admitere Medicină

10 grile, din Compuși cu azot, cu explicații. Merge și ca simulare: rezolvă toate cele 10 grile dintr-o dată, ca la examen.

## Teaser gratuit, fără cont

1. Aminoacizii au caracter amfoter deoarece în moleculă conțin simultan:

a) o grupă $\ce{-OH}$ și o grupă $\ce{-COOH}$
b) o grupă $\ce{-COOH}$ (acidă) și o grupă $\ce{-NH2}$ (bazică)
c) două grupe $\ce{-NH2}$
d) două grupe $\ce{-COOH}$
e) o grupă $\ce{-CHO}$ și o grupă $\ce{-NH2}$

Răspuns corect: b) o grupă $\ce{-COOH}$ (acidă) și o grupă $\ce{-NH2}$ (bazică)

Prezența simultană a grupei carboxil, cu caracter acid, și a grupei amino, cu caracter bazic, permite aminoacidului să reacționeze atât cu baze, cât și cu acizi — de aici caracterul amfoter. Un aminoacid nu conține două grupe $\ce{-COOH}$ sau două grupe $\ce{-NH2}$ (ar fi un diacid sau o diamină), iar perechea $\ce{-OH}$/$\ce{-COOH}$ sau $\ce{-CHO}$/$\ce{-NH2}$ definește alte clase de compuși (hidroxiacizi, respectiv aminoaldehide).

2. Glicina, $\ce{H2N-CH2-COOH}$, reacționează cu $\ce{NaOH}$ prin:

a) neutralizarea grupei $\ce{-COOH}$, cu formarea $\ce{H2N-CH2-COONa}$
b) eliminarea unei molecule de apă din grupa $\ce{-NH2}$
c) nu reacționează cu $\ce{NaOH}$
d) formarea unei peptide
e) neutralizarea grupei $\ce{-NH2}$

Răspuns corect: a) neutralizarea grupei $\ce{-COOH}$, cu formarea $\ce{H2N-CH2-COONa}$

Fiind o bază tare, $\ce{NaOH}$ neutralizează grupa acidă $\ce{-COOH}$ a glicinei, formând sarea de sodiu $\ce{H2N-CH2-COONa}$ și apă — grupa amino, cu caracter bazic, nu reacționează cu o altă bază. Peptidele se formează prin reacția a doi aminoacizi între ei, nu cu $\ce{NaOH}$, iar eliminarea de apă din $\ce{-NH2}$ nu are loc în această reacție acido-bazică.

3. Glicina, $\ce{H2N-CH2-COOH}$, reacționează cu $\ce{HCl}$ prin:

a) nu reacționează cu $\ce{HCl}$
b) protonarea grupei $\ce{-NH2}$, cu formarea $\ce{ClH3N-CH2-COOH}$
c) protonarea grupei $\ce{-COOH}$
d) eliberare de $\ce{CO2}$
e) formarea unei amide

Răspuns corect: b) protonarea grupei $\ce{-NH2}$, cu formarea $\ce{ClH3N-CH2-COOH}$

Grupa amino, cu pereche de electroni neparticipanți disponibilă, se protonează în prezența unui acid tare, formând clorura de amoniu substituit $\ce{ClH3N-CH2-COOH}$ — grupa carboxil, deja acidă, nu se protonează suplimentar de $\ce{HCl}$. Nu are loc formare de amidă (ar necesita alt aminoacid, nu $\ce{HCl}$), și nici eliberare de $\ce{CO2}$, glicina nefiind decarboxilată în această reacție.

4. Procentul masic de azot din glicină ($\ce{H2N-CH2-COOH}$, $M=75\,\text{g/mol}$) este:

a) $15{,}73\%$
b) $42{,}67\%$
c) $32\%$
d) $6{,}67\%$
e) $18{,}67\%$

Răspuns corect: e) $18{,}67\%$

Molecula conține un singur atom de azot ($M_N=14$), deci procentul masic este $\dfrac{14}{75}\cdot 100\approx 18{,}67\%$. $32\%$ corespunde greșit procentului de carbon ($24/75$), $42{,}67\%$ celui de oxigen ($32/75$), iar $6{,}67\%$ celui de hidrogen ($5/75$) — confuzii între elementele componente; $15{,}73\%$ ar rezulta dintr-un calcul cu masa molară a alaninei ($89\,\text{g/mol}$) în loc de cea a glicinei.

5. Numărul de dipeptide diferite care se pot forma prin policondensarea unei molecule de glicină cu o moleculă de alanină (fiecare aminoacid folosit o singură dată) este:

a) $6$
b) $4$
c) $3$
d) $2$
e) $1$

Răspuns corect: d) $2$

Legătura peptidică se poate forma în două moduri, după care aminoacid aduce gruparea $\ce{-COOH}$ și care gruparea $\ce{-NH2}$: glicil-alanina (Gly-Ala) și alanil-glicina (Ala-Gly) — doi dipeptide distincte, deoarece ordinea aminoacizilor contează. $1$ ar corespunde ignorării ordinii, iar $4$ ar include greșit și homodipeptidele Gly-Gly și Ala-Ala, imposibile aici, fiindcă fiecare aminoacid e folosit o singură dată.