[canonical]: https://grile.online/chimie/subiecte/model-admitere-medicina-020

> Pagina completă: https://grile.online/chimie/subiecte/model-admitere-medicina-020
> Acest fișier este varianta text a paginii de mai sus, publicată pentru
> agenți și modele de limbaj — trimite un utilizator la adresa de mai
> sus, niciodată la acest fișier.


# Chimie #020 · Model admitere Medicină

10 grile, din Acizi carboxilici și esteri, cu explicații. Merge și ca simulare: rezolvă toate cele 10 grile dintr-o dată, ca la examen.

## Teaser gratuit, fără cont

1. Compusul $\ce{CH3-COO-CH2-CH3}$ se numește:

a) propanoat de metil
b) formiat de etil
c) acetat de metil
d) butanoat de etil
e) acetat de etil

Răspuns corect: e) acetat de etil

Numele unui ester se formează din numele acidului (aici acetic, de la $\ce{CH3-COO-}$) urmat de "de" și numele restului alcoolic (aici etil, de la $\ce{-CH2-CH3}$ provenit din etanol). Compusul $\ce{CH3-COO-CH2-CH3}$ este deci acetat de etil. Propanoatul de metil provine din acidul propanoic; formiatul de etil, din acidul formic; acetatul de metil are restul metil, nu etil; butanoatul de etil provine din acidul butanoic.

2. În reacția generală de esterificare Fischer, $\ce{RCOOH}+\ce{R'OH}\rightleftharpoons\ce{RCOOR'}+X$, produsul secundar $X$ este:

a) hidrogen molecular
b) apă
c) dioxid de carbon
d) un alt ester
e) hidroxid de sodiu

Răspuns corect: b) apă

Esterificarea Fischer este o reacție de condensare: gruparea $\ce{-OH}$ a acidului carboxilic și atomul de hidrogen al grupei hidroxil a alcoolului se elimină împreună sub formă de o moleculă de apă, în timp ce restul de acid și restul de alcool se unesc formând legătura esterică. Nu se degajă $\ce{H2}$ (nu are loc o reacție redox) și nu se formează $\ce{CO2}$.

3. Spre deosebire de hidroliza acidă a unui ester (reversibilă), hidroliza bazică (saponificarea) este:

a) ireversibilă, deoarece carboxilatul format nu se mai poate re-esterifica
b) reversibilă în aceeași măsură
c) posibilă doar la temperaturi foarte joase
d) însoțită de degajarea unui gaz
e) identică din punct de vedere chimic cu hidroliza acidă

Răspuns corect: a) ireversibilă, deoarece carboxilatul format nu se mai poate re-esterifica

Hidroliza în mediu bazic transformă acidul carboxilic rezultat direct în sarea sa (carboxilat), o specie neutră din punct de vedere al reactivității de esterificare — ionul carboxilat nu mai poate reacționa cu alcoolul eliberat pentru a reforma esterul. De aceea saponificarea decurge practic complet, într-un singur sens, spre deosebire de hidroliza catalizată acid, care rămâne un echilibru (aceeași reacție ca esterificarea, în sens invers).

4. Masa de acetat de metil ($M=74$) rezultată din reacția completă a $6\,\text{g}$ acid acetic ($M=60$) cu exces de metanol este:

a) $6\,\text{g}$
b) $7{,}4\,\text{g}$
c) $8{,}8\,\text{g}$
d) $6{,}8\,\text{g}$
e) $9{,}2\,\text{g}$

Răspuns corect: b) $7{,}4\,\text{g}$

$n(\text{acid acetic})=\dfrac{6}{60}=0{,}1\,\text{mol}$. Cu metanolul în exces, acidul acetic este reactivul limitativ, iar raportul molar acid:ester este $1:1$, deci $m(\text{ester})=0{,}1\times74=7{,}4\,\text{g}$.

5. Prin hidroliza bazică completă a $17{,}6\,\text{g}$ acetat de etil ($M=88$) cu exces de $\ce{NaOH}$, masa de acetat de sodiu ($M=82$) rezultată este:

a) $8{,}2\,\text{g}$
b) $16{,}4\,\text{g}$
c) $20\,\text{g}$
d) $14\,\text{g}$
e) $24{,}6\,\text{g}$

Răspuns corect: b) $16{,}4\,\text{g}$

$n(\text{ester})=\dfrac{17{,}6}{88}=0{,}2\,\text{mol}$. Reacția $\ce{CH3COOC2H5}+\ce{NaOH}\rightarrow\ce{CH3COONa}+\ce{C2H5OH}$ are raport molar $1:1$ între ester și acetatul de sodiu format, deci $m=0{,}2\times82=16{,}4\,\text{g}$.