Denumirea IUPAC a acidului acetic, CHX3−COOH, este:
Denumirea IUPAC a acidului acetic, CHX3−COOH, este:
acid metanoic
acid etanoic
acid propanoic
acid etandioic
acid formic
Acidul acetic are catena principală formată din doi atomi de carbon (grupa carboxil inclusă), deci numele IUPAC este acid etanoic. Acidul metanoic (denumit uzual acid formic) este HCOOH, cu un singur atom de carbon; acidul propanoic are trei atomi de carbon; acidul etandioic (acidul oxalic) este dicarboxilic, HOOC−COOH.
La reacția a 12g acid acetic (M=60) cu exces de magneziu metalic, volumul de HX2 degajat, la c.n., este:
2,24L
4,48L
0,56L
1,12L
3,36L
n(CHX3COOH)=6012=0,2mol. Din 2CHX3COOH+Mg→(CHX3COO)2Mg+HX2, raportul molar acid:HX2=2:1, deci n(HX2)=0,1mol, iar V=0,1×22,4=2,24L.
Metalul care NU reacționează cu acidul acetic pentru a degaja hidrogen este:
zincul
sodiul
magneziul
cuprul
fierul
Acidul acetic, deși un acid slab, reacționează cu metalele situate deasupra hidrogenului în seria activității (Mg, Zn, Fe, Na), degajând HX2. Cuprul este un metal nobil, situat sub hidrogen în seria activității, și nu poate reduce ionii HX+ ai unui acid, oricât de slab, pentru a forma hidrogen gazos.
Dintre acidul formic, acidul acetic și acidul propanoic, cel mai slab acid (cea mai mică valoare a Ka) este:
acidul formic
acidul acetic
acidul propanoic
toți trei au aceeași tărie
nu se pot compara fără date suplimentare
Acidul formic (HCOOH) nu are nicio grupă alchil legată de carboxil, deci este cel mai tare dintre cei trei. Adăugarea unei grupe metil (acid acetic) și apoi etil (acid propanoic) introduce un efect inductiv +I tot mai puternic, care crește densitatea electronică pe gruparea carboxil și slăbește ionizarea, coborând constanta de aciditate. Astfel, tăria acizilor scade în ordinea acid formic > acid acetic > acid propanoic, iar acidul propanoic este cel mai slab.
Volumul de COX2 (la c.n.) rezultat din reacția a 30g acid acetic (M=60) cu NaHCOX3 în exces este:
5,6L
1,4L
8,4L
2,8L
11,2L
n(CHX3COOH)=30/60=0,5 mol. Din CHX3COOH+NaHCOX3CHX3COONa+COX2+HX2O, fiecare mol de acid eliberează un mol de COX2, deci V(COX2)=0,5×22,4=11,2L. Rezultatul 5,6L corespunde raportului 2:1 de la carbonatul de sodiu, nu de la hidrogenocarbonat.